Käseplatte für 2 Personen zusammenstellen
Ein gemütlicher Abend zu zweit, ein Glas Wein und eine feine kleine Käseplatte – mehr braucht es nicht. Damit nichts übrig bleibt und trotzdem genug Abwechslung dabei ist, kommt es auf die richtige Menge und eine clevere Auswahl an. So gelingt die Käseplatte für 2 Personen.
Wie viel Käse für 2 Personen?
Als Snack oder Vorspeise reichen etwa 70–100 g Käse pro Person, also rund 150–200 g insgesamt. Soll die Platte die Hauptmahlzeit sein (z. B. abends mit Brot und Wein), plane 150–250 g pro Person, also ca. 300–500 g zusammen.
Bei nur zwei Personen lieber kleine Stücke kaufen, damit nichts übrig bleibt – oder bewusst etwas mehr nehmen, weil guter Käse auch am nächsten Tag schmeckt.
Welche Sorten für zwei?
Drei Sorten sind ideal: genug Abwechslung, ohne zu viel zu kaufen. Wähle ein mildes, ein würziges und ein kräftiges Stück:
- Mild: ein cremiger Brie oder Camembert.
- Würzig: ein gereifter Gouda, Comté oder Bergkäse.
- Kräftig oder frisch: ein kleiner Blauschimmel oder ein Ziegenkäse.
Beilagen für die kleine Platte
- Etwas Baguette oder Nussbrot.
- Eine Handvoll Trauben und ein paar Feigen.
- Walnüsse oder Mandeln.
- Ein Löffel Feigensenf oder Honig.
Romantische Note
Zu zweit darf es stimmungsvoll sein: eine schöne Holzplatte, eine Kerze, dazu ein passender Wein. Ein frischer Weißwein oder ein Glas Sekt harmoniert mit den meisten Käsen besser als kräftiger Rotwein. Der Konfigurator schlägt dir zu jedem Käse das passende Getränk vor – auf Wunsch auch alkoholfrei.
Anlass und Gästezahl wählen – fertige Auswahl mit Mengen, Beilagen, Wein-Pairing und Einkaufsliste. Kostenlos, ohne Anmeldung.
Käseplatte konfigurieren→Häufige Fragen
Wie viel Käse für 2 Personen?+
Als Snack rund 150–200 g insgesamt (70–100 g pro Person), als Hauptmahlzeit 300–500 g. Verteilt auf etwa 3 Sorten von mild bis kräftig.
Welche 3 Käse für eine kleine Platte zu zweit?+
Ein milder Brie oder Camembert, ein würziger Gouda oder Comté und ein kräftiger Blauschimmel oder frischer Ziegenkäse. Dazu Brot, Trauben, Nüsse und etwas Feigensenf.
Welcher Wein passt zur Käseplatte für zwei?+
Ein frischer Weißwein oder Sekt passt zu den meisten Käsen besser als kräftiger Rotwein. Der Konfigurator gibt zu jeder Sorte eine konkrete Empfehlung, auch alkoholfrei.